RCF – Vivre sans gluten

Aujourd'hui, je participe à l'émission A votre service sur l'antenne nationale de RCF. De 10h à 11h, nous parlerons du gluten, dont l'augmentation de l'intolérance (maladie coeliaque) est galopante. L'exclusion du gluten est très contraignante, exclut totalement un grand nombre d'aliments de consommation courante et est souvent mal vécue par les patients. D'autres intolérances au … Lire la suite RCF – Vivre sans gluten