RCF – Vivre sans gluten

Aujourd’hui, je participe à l’émission A votre service sur l’antenne nationale de RCF.

De 10h à 11h, nous parlerons du gluten, dont l’augmentation de l’intolérance (maladie coeliaque) est galopante.

L’exclusion du gluten est très contraignante, exclut totalement un grand nombre d’aliments de consommation courante et est souvent mal vécue par les patients.

D’autres intolérances au gluten non coeliaques semblent également voir le jour, qu’en est-il vraiment ?

N’hésitez pas à intervenir pendant l’émission, le replay sera disponible très rapidement après ici (il suffit de se créer un compte gratuit).